OPSKRIFTER

1 dåse cherrytomater

1 grillet/ovnbagte rød peberfrugt

1 kylling bouillon terning

1/2 teskefuld tørret basilikum

1 spiseskefuld hvidløgsolie

1 1 teskefuld hvidløgs pulver

Saft fra en halv citron

Blend den bagte peberfrugt med tomaterne og varm det op i en gryde. Smag til med bouillon, basilikum, hvidløgs pulver og citron saft. Ønsker du den tyndere tilsættes en smule vand Steg 200-250 g rejer på en meget varm pande i et par min med olie, salt og Cayennepeber. Hæld suppen i en skål. Kom rejerne i og pynt med 1 spiseskefuld laktosefri 15% fløde og frisk hakket basilikum.

400 g hakket kylling

2 spsk havregryn

1 æg

Salt og peber.

Rør godt sammen og form i 8-10 lige store kødboller Kog dem i hønse bouillon, 1 spsk flydende omega.

Varmes op i en gryde og tilsæt 2-3 spsk god karry pulver. Rør det godt rundt i 10-15 sek. Tilsæt 2-300 ml mini mælk.

Jævn med lys marizena jævner.

Du kan tilsætte lidt af bouillonen hvis sovsen bliver for tyk.

Du kan også bruge halv mælk og halv bouillon. Kom de kogte kødboller i sovsen og lad dem trække smag et par min.

Portion til 2 personer

20-30 g hasselnødder uden skræl

3-400 g asparges kartofler

Salt/peber

2 spsk sennep sød eller stærk. Hvad du fortrækker. Jeg brugte stærk Saft og skræl fra 1-1,5 øko citron.

2 spsk hvidløgs olie

100 gram fedt reduceret bacon tern.

4-5 store håndfulde fint snittet grønkål

Hak og rist hasselnødder på tør pande og sæt til side. Steg baconen sprødt og sæt til side. Kog kartoflerne og lad dem dampe af. Mix dressing af citron saft, sennep, salt, peber, citron skræl og olie. Vend kartofler, grønkål og dressing forsigtigt sammen i en stor skål. Steg fisken.

Anret i 2 portioner kartoffelsalaten og drys med nødder og bacon. Severes med fisk.

Grillet bøf.

Grill en god bøf. Lad den hvile imens du ordner salaten.

En blandet grøn salat

Snittet rød spidskål

Et fint snittet rødløg

Revet gulerod

Koriander

Mynte

Tomater

Mix det hele i en skål Dressing 

2-3 store lime

4 spsk fiskesovs

1 spsk sukrin gold

Frisk snittet chili eller tørret knust chili.

1 tsk revet ingefær

Skær bøffen i skiver og anret med salaten. Hæld dressing over.

Salaten kan laves med lige de grøntsager /salat du er til

400 g hakket kylling

1 æg

2 tsk salt

20 g havregryn

Mix godt sammen

Sauce : Svits 1 spsk revet ingefær og hakket chili i olie.

Et lille fint hakket løg og lidt hvidløg

Tilsæt 1 teskefuld gurkemeje, 2 teskefuld spidskommen, 1 teskefuld gram masala, 2 teskefuld stødt koriander. Rør sammen og giv krydderierne varme. Tilsæt 2 spsk tomat pure, 3-400 ml tomat sauce på glas, og 1/2 dåse kokosmælk Blendes til den er glat og smag til med hønse bouillon og lime Form farsen til kødboller, kog dem i 10 min og læg dem derefter forsigtigt i sovsen. Dæk dem med sovs og sæt varmen på middel i 4-5 min Severe med ris og koriander Disse kødboller og faste men dejlige saftige. Så nemme at lave. Og fungere til mange retter feks boller i karry, tomat suppe, osv.

480 g havregryn

500 g hytteost

1,5% Halv teskefuld salt

1-2 teske bagepulver

100 ml æggehvide

4 hele æg

300-400 g revet gulerod

Mix meget grundigt og form 16 lige store boller og bag i 20 min forvarmet ovn 200 grader

.

.